食谱分享3

食谱分享3

媽蜜雞柳/肉，3步驟食譜 : 

印度式辣椒马铃薯鸡
材料:
1) 鸡(斩块，抹上盐和黄姜粉，备用)
2) 马铃薯(切条状，泡盐水，备用)
3) 大葱(切条状，备用)
4) 桂皮八角
5) 辣椒酱 

做法:
1) 热祸油，分别油炸马铃薯和鸡。鸡无需炸得太熟。
2) 热锅，放少许油，加入大葱，桂皮八角炒香。
3) 加入辣椒酱，盐，糖，干炒几下，加入水。
4) 大火煮沸辣椒汤汁，加入炸好的鸡块，继续大火闷煮。
5) 在汤汁差不多收干，加入炸好的马铃薯快速拌炒均匀即可。